منتديات احلى لمسة
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم
منتديات احلى لمسة
يرحب بك أجمل ترحيب
و يتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه
فأهلاً بك في هذا المنتدى المبارك إن شاء الله
و نرجوا أن تفيد و تستفيد منا
وشكراً لتعطيرك المنتدى بباقتك الرائعة من مشاركات مستقبلية
لك منا أجمل المنى وأزكى التحيات والمحبة ..

شكراً
ادارة المنتدى
منتديات احلى لمسة
اهلا وسهلا بك زائرنا الكريم
منتديات احلى لمسة
يرحب بك أجمل ترحيب
و يتمنى لك وقتاً سعيداً مليئاً بالحب كما يحبه الله ويرضاه
فأهلاً بك في هذا المنتدى المبارك إن شاء الله
و نرجوا أن تفيد و تستفيد منا
وشكراً لتعطيرك المنتدى بباقتك الرائعة من مشاركات مستقبلية
لك منا أجمل المنى وأزكى التحيات والمحبة ..

شكراً
ادارة المنتدى
منتديات احلى لمسة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات احلى لمسة

متصل بأسم: اخر زيارة لك: الخميس يناير 01, 1970 عدد مساهماتك: 0
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
<الســلام عليكم ورحمة الله , عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة منتَدَاكمً مُنتَدَى أوتار القولب يُرَحبُ بكـُمً .. إنً كنتَ تَرغَب في الإنضمَامً إلى أسًرَة المنتَدَى سَنتَشَرَفُ بتَسًجيلَكَ .. فَمرُحَبا بالزَائرينَ , وَ العَابرينَ , وَ الأصدقَاء , واَ لأعضَاءَ , بالطَيبينَ وَ الطَيبَات .. وَ بكًل مَن يَثًرَى , أوً تَثُرَى المًنتَدَى بالحِوَارً , وَ المُنَاقَشةَ , وَ المسَاهَمَاتً المُفيدَةَ .. فَلَيًسَ للبُخَلاَء بالمَعرفَة مَكَانُُ هُنَا ..سَاهمَ / سَاهٍمي بكَلمَة طَيبَة , أوً مَقَالً , أوً لَوًحَة , أوً قَصيدَة , أوً فِكرَة , أوً رَأي , أوً خْبرَة تَدفَعً حَيَاتُنَا للأمَامً ... تحيَآت إدَارَة منتدى احلى لمسة ( راعي الخير)

 

 تحضير البقلاوة

اذهب الى الأسفل 
+2
sousou44
عومار
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عومار
الإدارة العليا

الإدارة العليا
عومار


ذكر
عدد المساهمات : 1766
نقاط المسابقات : 100
العمر : 31
المزاج : الحمد لله

تحضير البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: تحضير البقلاوة   تحضير البقلاوة Emptyالإثنين يوليو 30, 2012 5:19 pm

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



مقادير العجينة:

4 كــلية فــرينة= 4كوب طحين
1 كيلة زبدة ذائبة و باردة
قليل من الملح رقيق
ماء زهر البرتقال
ماء
الحشــو
3كيلة لوز مقشر و مرحي لا يكون رفيع
1 كلية سكر المائدة
ملعقة صغيرة قرفة و قرنفل مطحون
ماء زهر البرتقال
قليل من الزبدة مقدار ملعقتين طعام

عسل للسقي البقلاوة بعد الطهي

طريقة التحضير :

نضع
الفرينة في وعاء كبير نعمل حفرة وسط الفرينة نضع الزبدة مع الملح نحك جيدا
الزبدة مع الفرينة نتركها ترتاح قليل و هدا كي يخرج الهواء الموجود بعد
مدة 15 دقيقة نضع ماء الزهر و قليل من الماء حتى نلم العجينة و تكون طرينة
ملساء نغلفها بورق طعام و نتركها لمدة ساعة تقريبا .
في هذه الاثناء نحضر الحشو نضع اللوز +السكر+القرفة و القرنفل+زبدة و القليل من الماء زهر البرتقال .

بعد هدا نحضر العجينة التي تركناه ترتاح و نقسمها الى كريات بحجم كرات تنس.
نبدأ بفرد العجينة قليلا بحلال العجينة و بعدها نفرد العجينة بماكينة الباستا نبدأ برقم 1 3 5 و 8 لنحصل على اوراق رقيقة

أدهني
الصنية بالزبدة أو السمنة وإبدئي بحط العجينة مثل ما تعملي بالبقلاوة
العربية ولا تنسي بين الطبقة والأخرى إدهني بالزبدة حتى تصلي للعدد سبعة
طبقات وعندما تنتهي لا تحطي الزبدة في الطبقة الأخيرة وحطي الحشوورشي قليلا
من الزبدة على الحشو
وبعد هذا اعيد العملية و لكن ضعي خمسة طبقات فقط
وعندما تنتهي إبدئي في التقطيع على شكل مقروطات مربع وحطي في كل مربع حبة
لوز واغرسها في الوسط وحطيها في الفرن عالي الحرارة لمدة 40 دقيقة حتى
تستوي من تحت وبعدين من فوق حتي تحمر تحصلي على لون ذهبي

بعد ان استويت نضع العسل فوقها حتى تتشرب جيدا و نتركها لمدة 24 ساعة حتى تتشرب العسل جيدا
نقطعها و نضعها في اوراق للتزين بنفس شكلها
و شهية طيبة ارجو ان يكون الشرح واضح و انا موجودة في الخدمة لاي استفسار
هده
البقلاوة جزائرية بحتة و تعتبر اغلى حلوى في الجزائر لا بدا من وجودها في
اعراسنا و يمكن استبدال اللوز بالجوز و تكون افضل بكثير او مزج اللوز و
الجوز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sousou44
امير المنتدى
امير المنتدى
sousou44


انثى
عدد المساهمات : 1242
نقاط المسابقات : 0
العمر : 29
المزاج : الحمد الله

تحضير البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير البقلاوة   تحضير البقلاوة Emptyالإثنين يوليو 30, 2012 6:35 pm

تحضير البقلاوة Images?q=tbn:ANd9GcT1V6Uj8eBH1KGI5uyr9zOjvRgxNA5crR5hI2gH0c0Mt5G8bCUL
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عومار
الإدارة العليا

الإدارة العليا
عومار


ذكر
عدد المساهمات : 1766
نقاط المسابقات : 100
العمر : 31
المزاج : الحمد لله

تحضير البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير البقلاوة   تحضير البقلاوة Emptyالثلاثاء أغسطس 28, 2012 12:17 am

تحضير البقلاوة 1338663614
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




تحضير البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير البقلاوة   تحضير البقلاوة Emptyالإثنين سبتمبر 24, 2012 5:03 am

تحضير البقلاوة 2826063801
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sousou44
امير المنتدى
امير المنتدى
sousou44


انثى
عدد المساهمات : 1242
نقاط المسابقات : 0
العمر : 29
المزاج : الحمد الله

تحضير البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير البقلاوة   تحضير البقلاوة Emptyالثلاثاء سبتمبر 25, 2012 3:45 pm

العفوةةةةةةة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر




تحضير البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير البقلاوة   تحضير البقلاوة Emptyالأربعاء أكتوبر 17, 2012 3:45 pm

واصلي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MoRaD28
الإدارة العليا

الإدارة العليا
MoRaD28


ذكر
عدد المساهمات : 1227
نقاط المسابقات : 19989
العمر : 74
المزاج : الحمد لله

تحضير البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير البقلاوة   تحضير البقلاوة Emptyالسبت نوفمبر 24, 2012 10:59 am

تحضير البقلاوة 3419840488
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
آَخ ـتَلِف عَنْهُم ..!!
عضو ذهبي
عضو ذهبي
آَخ ـتَلِف عَنْهُم ..!!


ذكر
عدد المساهمات : 377
نقاط المسابقات : 0
العمر : 31

تحضير البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير البقلاوة   تحضير البقلاوة Emptyالإثنين ديسمبر 31, 2012 9:32 pm

تحضير البقلاوة 2826063801 تحضير البقلاوة 745452271
شكراااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nesrin-dz
عضو مجتهد
عضو مجتهد
nesrin-dz


انثى
عدد المساهمات : 222
نقاط المسابقات : 0
العمر : 28
المزاج : بعشأك عشق السما للنجوم والهوا للزهور والحب للحياه يا أحلى ما فى الحياه

تحضير البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير البقلاوة   تحضير البقلاوة Emptyالسبت مايو 18, 2013 10:51 am

تحضير البقلاوة 3772535321
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
♪ أميرة الاحساس♪
امير المنتدى
امير المنتدى
♪ أميرة الاحساس♪


انثى
عدد المساهمات : 1867
نقاط المسابقات : 1739
العمر : 25
المزاج : رومنسي مبسوط علي الاخر والحمد لله

تحضير البقلاوة Empty
مُساهمةموضوع: رد: تحضير البقلاوة   تحضير البقلاوة Emptyالسبت مايو 18, 2013 1:18 pm

تحضير البقلاوة 3772535321 تحضير البقلاوة 3772535321 تحضير البقلاوة 3814129825
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تحضير البقلاوة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» :: طريقه تحضير لحم بعجين ::
»  تحضير نص الانسان والبحر
» تحضير أغلب نصوص اللغة العربية 1 ثانوي
»  تحضير نص حجاج الملك النمرود وابراهيم عليه السلام
» تحضير مادة الرياضيات للفصل الثاني السنة الأولى ثانوي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات احلى لمسة :: المنتديات الإسلامية :: المنتدى الإسلامي العام-
انتقل الى: